归心•说丨但晨——生物技术保护饮酒者健康
来源：未知 发布时间：2019-03-11 浏览：次
第三届上海·杨浦创业之星大赛获奖企业
上海旦云生物科技有限公司
创始人：但晨
酒爸爸解酒饮料发明人。2008年获得全国生物学奥林匹克金牌保送复旦大学，就读于生物科学系。作为一名90后的大学生，但晨一直追求自己的创业梦想，在大学期间，一直从事基础研究，技术发明，产品设计等生命科学产学转化工作，连续两届参加挑战杯大学生创业大赛均获得全国银奖。
谈及为何要创业时，但晨说：“我爱我的爸爸，在我小时候，他为了我，为了整个家，不得不应酬。那时年纪小帮不上忙，但希望的种子深埋心底——我想通过努力去帮他分忧；我想通过努力，给工作应酬，身不由己的爸爸们，带来理解和关怀。”
上大学后，但晨一直在搜寻现有的解酒技术，但是令他失望的是，找遍市面上的解酒产品，都没有能从根本上解决问题的。于是他决心独立研发，拉起团队，带领小伙伴们脚踏实地解决这个问题。
谈及为何要创业时，但晨说：“我爱我的爸爸，在我小时候，他为了我，为了整个家，不得不应酬。那时年纪小帮不上忙，但希望的种子深埋心底——我想通过努力去帮他分忧；我想通过努力，给工作应酬，身不由己的爸爸们，带来理解和关怀。”
上大学后，但晨一直在搜寻现有的解酒技术，但是令他失望的是，找遍市面上的解酒产品，都没有能从根本上解决问题的。于是他决心独立研发，拉起团队，带领小伙伴们脚踏实地解决这个问题。
“我努力研发解酒技术，就是为了有一天能解决喝酒应酬这个问题，让更多的孩子在童年里，不用害怕喝醉后父亲的鲁莽，母亲的争吵；让更多的爸爸们在应酬完，不必担心酒后的失态，亲人的斥责。”
▲ 酒爸爸
2009年，但晨与一群复旦大学09级生物科学专业的小伙伴组建了酒爸爸解酒饮料创业团队。经近8年研发及成果转化，终于在2017年自主研发出新一代解酒饮料，风味独特，效果惊人。
酒爸爸新一代解酒饮料通过饮料中的解酒因子吸收包裹酒精，阻隔酒精吸收进入人体的效率，过量酒精随食物残渣排除体外，从而达到缓解酒后不适，保护饮酒者身心健康的目的。该项目获得上海市大学生科技创业基金EFG和复旦-云锋大健康创业资金支持，获得第四届复旦之星-科技之源成长之星。
▲ 但晨及其团队在第四届复旦之星-科技之源成长之星
谈到为何在杨浦创业，但晨表示作为一名复旦人，对于杨浦和复旦更为熟悉、亲切和认可。在创业途中，经常在复旦举办的创业政策讲座给了团队很多政策上的指引；同时，复旦大学、创业实训中心和杨浦区也给予了很多的帮助和指导。
回顾既往的创业过程，但晨表示：“一开始我也梦想融资创业，飞速成长，但是经过了一年的洗礼，我认识到把创业和发展的动力寄托于外界是不现实的，现在区里学校政策都很好，但是自己的事业归根结底还是需要自己做出价值，创造价值。功夫到了，时机成熟，自然会发展壮大，乘风而起。
“在我眼里解决小问题也能有大理想，我所追求的科学技术不仅高大上，更温暖人心。”
回顾既往的创业过程，但晨表示：“一开始我也梦想融资创业，飞速成长，但是经过了一年的洗礼，我认识到把创业和发展的动力寄托于外界是不现实的，现在区里学校政策都很好，但是自己的事业归根结底还是需要自己做出价值，创造价值。功夫到了，时机成熟，自然会发展壮大，乘风而起。
“在我眼里解决小问题也能有大理想，我所追求的科学技术不仅高大上，更温暖人心。”
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